เวย์ ถั่วเหลือง คืออะไร เวย์ โปรตีน คือ โปรตีนที่สกัดมาจากนมวัว มีการแยกเอาไขมันและแลคโตสออก รวมถึงแยกเอาคาร์โบไฮเดรตออกไปด้วย โปรตีนชนิดนี้ช่วยกระตุ้นระบบการเผาผลาญของร่างกายได้ดีมากๆ ส่วนโปรตีนถั่วเหลือง คือ โปรตีนที่สกัดมาจากถั่วเหลือง จัดเป็นโปรตีนพืชแตกต่างจากโปรตีนที่ได้จากเนื้อสัตว์ ไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำ โปรตีนจากพืชเป็นทางเลือกใหม่เพื่อสุขภาพ
โปรตีนถั่วเหลือง แบ่งเป็น 2 ประเภท
ประเภทที่ 1 Soy Protein Concentrate
โปรตีนถั่วเหลืองคอนเซนเทรต เกิดจากการนำถั่วเหลืองไปนึ่ง จากนั้นนำไปบดให้ละเอียด แล้วนำมาแยกเอากากใยและน้ำออกจากกัน โปรตีนถั่วเหลืองเข้มข้นมีปริมาณโปรตีน 70%
ประเภทที่ 2 Soy Protein Isolate
โปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลต โปรตีนถั่วเหลืองที่ไม่ได้ผ่านการตัดต่อพันธุกรรม มีการสกัดเอากากใยและไขมันออก ดังนั้น จึงเหลืองไว้เพียงโปรตีนที่เข้มข้นสูงถึง 90% ร่างกายของเราสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้รวดเร็ว
เวย์ โปรตีน แบ่งออกเป็น 2 ประเภท
ประเภทที่ 1 Whey Protein Concentrate
เวย์โปรตีนคอนเซนเทรต คือโปรตีนที่สกัดจากนมวัว มีการแยกเอาแลตโตสและไขมันออก แต่ยังคงหลงเหลือแลคโตสและไขมันไว้บ้าง ปริมาณความเข้มข้นของโปรตีนประมาณ 70%
ประเภทที่ 2 Whey Protein Isolate
เวย์ โปรตีนไอโซเลต คือ กระบวนสกัดเอาไขมันและแลคโตสที่หลงเหลือในกระบวกการแรกออกจนหมด เพื่อให้ได้เวย์ โปรตีนที่ปราศจากไขมัน แลคโตส รวมถึงคาร์โบไฮเดรต เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์จากนมวัว ร่างกายไม่สามารถย่อยแลคโตสได้ เวย์ โปรตีนประเภทนี้มีความเข้มข้นของโปรตีนสูงถึง 98% เลยทีเดียว
เวย์ ถั่วเหลือง แบบไหนดี
ไม่ว่าคุณจะเลือกเวย์ โปรตีน หรือโปรตีนจากถั่วเหลือง ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ทั้งหมด แต่ถ้าคุณแพ้ผลิตภัณฑ์จากนมวัว ควรหลักเลี่ยงเวย์ โปรตีนคอนเซนเทรต จะได้ไม่เกิดอาการแพ้ หรืออาการไม่พึงประสงค์ เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย เป็นต้น สำหรับผู้ที่ทานเจ หรือทานมังสวิรัติ แนะนำโปรตีนถั่วเหลืองเป็นทางเลือกทดแทน
และถ้าพูดถึงโปรตีนถั่วเหลือง เราขอแนะนำอาหารเสริม Multivit Soy Protein Isolate อาหารเสริมโปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลต แบบผง สำหรับชงดื่ม บอกเลยว่าอร่อยมาก รสชาติดี แถมมีประโยชน์ สามารถชงผสมกับน้ำผลไม้หรือผสมกับนมดื่มได้ ช่วยเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อ ดีต่อระบบขับถ่าย ช่วยบำรุงสมอง บำรุงหัวใจ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายสดชื่น แถมยังอิ่มนาน ไม่หิว ไม่ทานจุกจิก เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ ผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกาย หรือผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
เวย์ ถั่วเหลือง แบบไหนดี ขึ้นอยู่ที่ความชอบส่วนบุคคล การทานเวย์ โปรตีนต้องระวังเรื่องการแพ้นมวัว หากทานเจหรือทานมังสวิรัติ แนะนำโปรตีนถั่วเหลืองเพราะเป็นโปรตีนที่มาจากพืช 100%
